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Happy Birthday!!
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先週は、長女の8歳の誕生日でした^^
ケーキは、普通のショートケーキに、ビスキュイを周りに飾りました。
そして、地元産の苺と、祖母のとこで収穫されていたキウイもトッピング。
苺も地元産なので、新鮮で良かったです☆

ビスキュイは作ったことがなかったので、何日も前から
レシピをみて、予習して、ケーキのイメージをうかべて
最近は、失敗続きなので、今回は失敗しないぞ~!!
と気合を入れて作りました(笑

なんとか、イメージどおり、無事成功に仕上がりひと安心でした*^^*




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そして、余ったビスキュイ生地で、こちらを作りました。
ヨーグルト風味のクリームを生地に絞り出して
娘たちがフルーツをトッピング^^

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あっという間に、長女も8歳。
わたしも、母歴8年目。
娘もいつの間にかここまで大きく成長し、母としても8年分
成長したのかもしれませんが、まだまだ未熟な母です^^;

今回は味もばっちり出来あがったので、次女も今回は
おいし~と思ったらしく、あっという間に食べました^^

毎年誕生日には、手作りケーキを作っていますが
誕生日には、お母さんが作ってくれたケーキ…というのを
娘たちが、大きくなって思い出として残してくれれば嬉しいなと思います*^^*
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by sato-life | 2009-01-19 10:14 | りょうり
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Country Life 管理人sato 趣味のお菓子作りを中心にマイペースに綴ります・・・              主な使用カメラCanonEOSKissX2     
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