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パン・オ・ショコラ*と初めてのパン教室*
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ちょっと前少しのイーストでゆっくり発酵パンの本のレシピにあった
パン・オ・ショコラを頑張って作ってみました!!

まだまだパン作りはわからない私・・・・なのに
難しそうだな~と思いつつも前から作ってみたくて。
チョコシートも手づくりで頑張ってみました^^

でも、どうなんだろ。。^^;?!なんかイマイチな出来具合。。。。
もちろんチョコもきれいに出ないし^^;なんかふくらみもイマイチだし(**;

味はなんとか良かったけど食感は・・もちろん納得できない
食感だったのでやっぱり失敗だったのかも。。。。です。。

まぁね、パン作り初心者が作るパンだしこんな出来でとりあえず十分なのかな~・・・
とこの際思いこむ事にしました~^^;(笑
でも一応記録の為にもブログUPしてみました。


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そして!先週初めてパン教室に行きました(≧∇≦)
でもこんな田舎にはもちろんパン教室はありません^^;
なのでちょっと遠いとこまで。

お友達がパン教室を見つけて、行こう!!とお誘いがあり、いつか行ってみたい!
と前々から思っていたので迷いなく行く事に決定!!
でもパン教室といってもまずは体験教室です。

作ったのはウインナーのパンと、なんと!マーブルブレット!!
このパン・オ・ショコラが成功したとはいえない出来だったので
偶然にも同じようなパンを教えてもらえるなんて!!
とテンション上がりましたよ~(≧∪≦*)

もちろんパン教室では大成功!!!
味も食感もバッチリですっご~く美味しぃ~(≧∇≦)
焼き色もすごくキレイで感動♪♪
ガスオーブンが欲しくなってしまいました( ̄m ̄*)

おやつにココナッツのクッキーも作ったんだけどこれも美味しすぎ☆
今回初めてだれかにパンもお菓子も丁寧に教えてもらいながらっ作ったけど
だれかに教えてもらいながら作ることがlこんなにも楽しいものだとは(*^艸^*) 


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初のパン教室はすごく楽しくてあっという間に終わりました。
今まで疑問に思ったことも少しは勉強できたし
これはこうやるんだったんだ~!と初めてわかったこともあったりで
すごく貴重ないい体験になりました^^
これはパン作りもさらにはまってしまいそうです^m^

そして今回は体験教室だったけど、これから通おうか・・・と悩み中。
すごく楽しいから通いたい!気持ちはいっぱいだけどちょっと遠いし~
でも専業主婦の今のうちしかできないし。
通いたいな~どうしようかな~と悩み中です。

だけど最近パン作り、お菓子作りのスイッチがはいってて
毎週時間がある時はなにかを作っている日々です^^
パンも手捏ねまではなかなかできないけど捏ねは
HBにまかせて色々パンを作っています♪

そういえばカメラは持って行ってたのにパン教室の写真も
持ち帰ったパンも一枚も撮ることなく終わってしまったので^^;
ということでTOP以外の写真は記事と全く関係のない写真です~(笑


久々にコメント欄をあけました^^よかったらお話していってくださいね♪
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by sato-life | 2011-02-26 23:36 | てづくりぱん
蒸し焼きガトーショコラ*
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今さらですが・・・・・
バレンタインの日に初めて蒸し焼きのガトーショコラを作ってみました。

このガトーショコラ、やわらかいので出来上がったものを一度冷凍してカットする・・
とレシピにあったのでまずは冷凍庫のスペースを開けないと作れない!!
という事で中々作れなかったけど冷凍庫のスペースもとれたのでやっと作ることに^^

そして作ってみたけどなんか焼き加減がイマイチわからない><
これくらいでいいの?いや?まだだよね~??と疑問だらけの焼き加減^^;
なので成功しているかどうかはわからない(笑


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しかもせっかく冷凍スペースをあけてまで作って冷凍したけど
初めて作ったし出来上がりをどうしても早く切りたくて切りたくて。。。。
なので完全冷凍も待たず、あまり冷凍されていない状態で切ったら。。。。

案の定!!上手く切れないしぃ~~(;O;)
ナイフにひっついて上手く切れず崩れる崩れる^^;
切りながら、あ~やっぱりやめておけばよかった。。と反省(**;

でも味はチョコレートた~っぷり入っているので濃厚☆
そして生地もかたくないので生チョコのような食感!!
フランボワーズソースの酸味ともぴったり☆

でも焼き加減はやっぱりイマイチ??なような。。。。。
なので次は上手く焼けるよう、そしてキレイに切れるように
しっかり冷凍させて!リベンジしたいと思います(*^^)v
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by sato-life | 2011-02-24 00:08 | スイーツ・おかし
青空の・・・・・*
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青空の下の雪*
2.14のバレンタインデー。
朝から雪がたっぷり。

次の日の朝、雪かきをしながら
空を見上げたらすごくきれいな青空!!
久々に外での写真を撮りたくなって♪
木の枝に積もった雪に青空。
すごくきれいでした(*^。^*)


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でも木の枝には少ししか積っていないけど
地面はこの冬一番?!くらいの積り具合でした☆

そういえば色々なブログで見かける
レシピブログというサイトに登録してみました。
まだサイトの使い方がよく分からないんだけど
色々なブログやレシピがあっておもしろそうです^^


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今日はちょっと遠くまで初めてのパン教室!!
パン作りはまだまだわからない事だらけなので
基礎を少しでも勉強できたらいいなと思います(*^^)v
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by sato-life | 2011-02-22 09:33 | ひび
ハートチョコ*
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一日遅れたけどバレンタインデーフォト♪
ハートのチョコを撮ってみました*^^*
こういうチョコって食べるのもいいけど
やっぱりこうやって可愛らしく撮るのも楽し~❤
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by sato-life | 2011-02-15 10:31 | たべもの
板チョコクッキー*
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3連休でしたね~*
最近のわが家での休日の子ども達の過ごし方といえば
先月の長女の誕生日に購入したWii三昧!!><;
になりがちなのでさすがに休日にそればかりはさせられない~
という事でもうすぐバレンタインだしなにかチョコのお菓子を作ろう♪
と思い簡単なお菓子を子ども達と作りました^^

先日の記事のchotto。。。のanyuoちゃんに頂いたクッキーが
すごく美味しかったのでレシピを教えてもらったのですが
子どもにも簡単に作れそうなレシピだったの早速作ってみました^^

クッキー生地には割った板チョコもたっぷり入れて♪
出来上がりはサックサク!!そしてチョコもカリッとして美味しかった^^
簡単にできるのにすごく美味しくて☆
これはまた作りたくなるお気に入りのクッキーになりました!!

そして長女ちゃんはラッピングして早速お父さんにプレゼント(*^艸^*) 
明日はバレンタインデーですねー。また何か作れるといいな~♪
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by sato-life | 2011-02-13 23:41 | スイーツ・おかし
チョコレートココアシフォン*
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ココアとチョコレートのシフォン。
ココアだけじゃなくてチョコレートもたっぷり入っています♪
なのでチョコ!!!って感じのシフォンケーキに出来上がりました^^

だけどココアやチョコ系のシフォンは初めて作ったけど
ココアとかチョコとかは油分のせいでメレンゲが消える・・という事を
わかった上で作ってみたけど実際作ってみるとそれがよく分かりました。

やっぱりプレーンのシフォンに比べて全然ふくらみも違うし。
出来るだけメレンゲを潰さないように混ぜてみたけど
卵黄にココアとか混ぜて作る方法ではやっぱりメレンゲと
混ぜ合わせるとす~っと消えるんですね~><;

ということで今回は思ったよりふわふわにはなっていないけど^^;
なので今度は違う方法でココアシフォンに再挑戦したいな~☆

もうすぐバレンタイン❤
私から旦那さんになにかあげよう!とかいう
予定は今のところ特にないんだけれど・・・^^;
でもバレンタインということなので何かチョコスイーツを作りたいな~♪♪
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by sato-life | 2011-02-11 21:02 | スイーツ・おかし
素敵な贈りもの*chotto。。。*
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先月の終わりころにお菓子の贈りものが届きました(*^艸^*) 
chotto。。。のanyuoちゃんからです♪

anyuoちゃんとは昨年末のこのブログのプレゼント企画に
応募してくれて当選されたことが交流のきっかけでした^^

プレゼント企画のお礼に・・という事で逆にお心遣い頂き
anyuoちゃん手作りのお菓子の詰め合わせを頂いたのです(≧∇≦)

そしてこちらはナッツたっぷり入ったパウンドケーキ☆
しっと~りしててナッツもアクセントになってもちろん美味しい!!
ナッツ入りのパウンドケーキは今まで作ったこと
なかったのでとても新鮮にも思えるケーキでした♪♪

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こちらはスノーボールクッキー☆
私は今までお菓子を色々と作ってきたけどなぜか
スノーボールクッキーもまだ一度も作ったことがなく
もしかしたら?食べたのも初めてだったかもしれない^^;
なので、初めての味に美味し~!!の一言でした~!!^m^
これは是非今度作ってみよう!って思ったのでした☆

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そしてこちらはチョコレートクッキー☆
板チョコが入っているさっくさくのクッキーです~^^
カントリーマァムのようなクッキーでこれまた美味しい!!
こういうクッキーもやっぱりまだ一度も作ったことなくて
これも作ってみたい~!!と思える一品☆
早速anyuoちゃんにレシピも教えてもらいました^m^


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そしてこちらの焼き型まで!!!
こんな形の型は持っていなかったのでこれで
何を焼こうかな~と今からわくわく(*^艸^*) 
↓↓お菓子はこんな感じの詰め合わせで頂きました♪

そして今回プレゼント企画の後anyuoちゃんとメールで色々と
お話していたら色々な偶然もあってビックリ!!でした(≧∪≦*)

そのひとつのビックリはなんとanyuoちゃんと誕生日が同じだった事!!
今まで同じ誕生日の人と出会った事はなかったのでこれにはびっくり!!
こんな偶然ってあるもんなんですね~☆

他には子どもの年齢もほとんど同じだったり
anyuoちゃんとこのお子さんも三姉妹だったり☆


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でもこうやって手作りのお菓子を頂いてすご~く嬉しかったし
お菓子作りにもまた新しく色々な味に新発見!もあって
とても刺激になる贈りものでした~(≧∇≦)

そしてanyuoちゃんのお写真もいつも素敵な写真ばかりで
最近なんか低迷気味な写真に対してもanyuoちゃんの
写真にも刺激ももらえてとても参考にもなります。
私も、もっとお菓子も写真も頑張りたいな~って思えるのでした^^

anyuoちゃん本当にこの度はどうもありがとう!!(●^o^●)
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by sato-life | 2011-02-06 00:10 | おくりもの
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