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初めてのベーグル*手捏ねパン*
初めてのベーグル*手捏ねパン*_f0196089_15341555.jpg


初めてベーグルを作りました^m^
いつもパンといえばホームベーカリーまかせでそれでもあんまり作ったことはなかったけど
今回は初めて手捏ねでのベーグル作り。手捏ねパン作りデビューです^m^

なんで初めてでベーグルを作ろうと思ったのかは自分でも
よくわからないんですがいつかはベーグルを作ってみたい!
と思いずっと前から買っていた本があったので頑張ってみました^^


初めてのベーグル*手捏ねパン*_f0196089_1534276.jpg


出来上がりは・・・なんとか形になったけど。。穴が大きすぎる??^^;
そして食感は・・???ん??。。なんか微妙^^;
外はパリッとしてるけど中は重いというか硬いというか^^;

てか、よく考えるとお恥ずかしい話だけど私ベーグル食べたのこれが初^^;かも(笑
なのでベーグルがイマイチどんなものか分からない~~(;一_一)
だから成功してるのかどうかも全然わからず。。。^^;
きっと失敗してるんだろうな~~と思いながら食べました(苦笑

こちらの本のベーグルを作りました↓

初めてのベーグル*手捏ねパン*_f0196089_15514488.jpg

ゆっくり発酵ベーグル(少しのイーストでつくるパン2)


初めてのベーグル*手捏ねパン*_f0196089_15342941.jpg


でも一応見た目だけでもベーグルっぽくなってるかな~?と一応自己満足^m^;
だけど初めての手捏ねパン作りは疑問だらけで終わったけど・・でも楽しい~!!

前々からパン作りに興味はあったもののなかなか実行できずにいましたが
これを機にもっとパン作りの興味がわいてきました^m^
でもパン作りって奥が深いような・・・お菓子作りより難しいような・・・
これからはもっとコツがわかるまで楽しんでいけるといいな~~♪

でもベーグルの食感とかイマイチわからないので今度パン屋さんとかで買ってみなくては。
そしてだれかベーグルの食感を教えてくださ~~い(笑

初めてのベーグル*手捏ねパン*_f0196089_1613172.gif

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# by sato-life | 2010-02-06 16:27
素敵な贈りもの*ちくちくステッチ*
素敵な贈りもの*ちくちくステッチ*_f0196089_1692765.jpg


素敵な贈りもの*
**ちくちくステッチ** のsatomiちゃんから^m^
昨年末の**ちくちくステッチ**のプレゼント企画に
応募していたところかなりの倍率なのに見事に当選(≧∇≦)


素敵な贈りもの*ちくちくステッチ*_f0196089_176535.jpg


しかもカレンダーでのプレゼント企画なのに他にも手作りお菓子やポスカまで!!
とても気前のよい豪華プレゼントでした~!(≧∪≦*)
カレンダーも思った通り素敵なカレンダーで♪
センスがあるな~とかなり見入ってしまいました^m^
かなりの倍率で当選したカレンダー。すごく嬉しい~☆
どこへ飾ろうかな~~*

**つづき**
# by sato-life | 2010-02-02 16:50 | おくりもの
ブリュッセルワッフル*
ブリュッセルワッフル*_f0196089_22222465.jpg


ビタントニオでブリュッセルワッフル^^
外はカリッと中はふんわりで美味し~♪
苺をトッピング^^


ブリュッセルワッフル*_f0196089_22224650.jpg


そしてメイプルシロップとチョコレートソース。
バナナをトッピング^^美味し~♪

ビタントニオのワッフルべーカー。
かれこれ半年くらい前?^^;にどうしても欲しくて欲しくて!
やっと買ったんだけど、手に入ったことでもう気がおさまったせいなのか・・・?!^^;
そのまま放置したままで(/_@;)・・・やっと今頃使いました。。。^^;(笑

ブリュッセルワッフルはイーストが入って発酵もさせないといけないから
ちょっと面倒だな~と思ったけど手がかかる分やっぱり美味しい^^
これからはもっと活躍させなくっちゃ~!!☆

でもワッフルもいいけどビタントニオのドーナツプレートも最近気になるんだな~
あ~^^;でもやっとワッフル作ったくらいなんだからドーナツプレート購入したとしても
また放置されそうなので今は購入するのはやめておくべきかな~^^;
ブリュッセルワッフル*_f0196089_22555890.gif

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# by sato-life | 2010-01-30 23:02 | スイーツ・おかし
花*おうちフォト*
花*おうちフォト*_f0196089_13435919.jpg


久々にお花写真のおうちフォト。
可愛らしい色の花を見ると飾りたい!ではなくまずは
撮りたい!っていう気持になってつい買ってしまう。
もちろんそのあとは飾っても楽しめるし^^
最近は寒いし花も咲いていないし外に写真を撮りに行くことすらしていない~><
ということでおうちフォトばかりを楽しんでいます^^
おうちでの写真はいつも楽しめる時間♪
でも家事そっちのけでカメラに夢中になってしまう事も多い^^;(反省。。

花*おうちフォト*_f0196089_1442589.gif

今日3女の保育所入所の申し込みをしました。
この春から年少さん。
前々から2年保育!って自分の中では決めていたけど
近所にもお友達もいないし集団生活をして同年代の子にもっと
馴染ませてあげたいという思いもあり3年保育に。
だけど自分の中では後一年はゆっくり一緒に過ごす気持ちがあったけど
それがなくなったのでちょっと寂しい気持ちも。。。
でも寂しいけど春からは子育てをはじめて約9年ぶりに自分の時間がたっぷりとれそう。
仕事でもすればいいんだろうけどちょっとの間だけでも少しは自分の時間をたっぷり過ごしたいな~*


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# by sato-life | 2010-01-25 14:14 | ひび
Happy birthday cake*
Happy birthday cake*_f0196089_84743100.jpg


Happy birthday !!
日曜日は長女の9才の誕生日でした*^^*

今年はフルーツたっぷりデコレーションケーキ。
だけど最近ロールケーキばかり作っているのでケーキを作るのは9月以来。。
なので、クリームのナッペ、クリームの泡立てに失敗><
泡立て過ぎてクリームも固くなってしまい絞ってもきれいに出ない~~(;_:)
そして固いので塗っても塗ってもきれいに塗れないし~~(;O;)

ということで側面は写らないように撮影してみました^^;
でもこれだけフルーツがトッピングされてると切るのが難しい。。
切るとフルーツがぐちゃぐちゃになってしまうんだけど
それってただ切り方が下手なだけなのかな~^^;
それとも包丁がよくないだけ?!・・・かも^^;

Happy birthday cake*_f0196089_9272619.gif

長女も9才。お母さんになって9年目。あっという間だったな~
長女はどちらかといえばおとなしいタイプ。
人に気をつかいすぎたりとても繊細な性格。
もっと積極的になればいいんだろうけどなかなかで。。。><
今年はなにか長女の中で一歩でも変わるものがあればいいな…*

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# by sato-life | 2010-01-20 09:34 | スイーツ・おかし
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Country Life 管理人sato 趣味のお菓子作りを中心にマイペースに綴ります・・・              主な使用カメラCanonEOSKissX2     
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