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ブルーベリータルト*
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私にしてはめずらしくちょっとアンダーな写真です。
久々にブルーベリーのスイーツ。
アーモンドクリームにブルーベリーを入れて焼きこみ。


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タルト生地はさっくり。
味はアーモンドクリーム生地の甘みと焼きこんだ
ブルーベリーの酸味で良いバランス♪
トッピングのアーモンドスライスもいいアクセントになりました^^

冷蔵庫にブルーベリーがあったのでだめにするのも
もったいないし…という事でこのタルトが頭の中でひらめいたので
出来上がりのイメージをしながら作ってみたけどなんとか大成功(*^艸^*) 
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いつも訪問ありがとうございます^^

最近はあの暑さはどこへ?というくらい涼しくなってきましたね~
この辺は田舎なので朝晩は冷房がついているかのように寒いです><
でも秋になったら外写真も撮りやすいので楽しみだな~☆

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by sato-life | 2010-09-16 10:04 | スイーツ・おかし
苺たっぷりタルト*
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苺タルト*苺たっぷり使って作りました^^
もうすぐ苺の季節も終わるので今のうちにたっぷりと^m^
中はアーモンドクリームを絞って焼いて
カスタードたっぷり生クリームも入れて♪
今回もタルト生地はこちらのレシピで。
この生地は本当にサクサクでかなりおススメレシピです(≧∇≦)

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今回は最近購入したタルトリングで焼いてみました。
タルトリングで作る方がなんとなくケーキ屋さんのタルトっぽい?かな~と思って。
でも並々のタルト型よりタルトリングのほうが使いやすかったようにも思います。
カット面がきれいではなかったのでこの位置から撮影。
苺たっぷり、クリームたっぷりで美味しかったな~☆
やっぱりタルトって美味しい(^u^)


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今日も訪問嬉しいです(≧∇≦)今日は久々のお菓子記事。
でも最近はお菓子記事ではなかったせいか?ランキングも下降気味です~(**;
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by sato-life | 2010-05-09 01:20 | スイーツ・おかし
苺クラフティのタルト*
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ちょっと前、苺を作られている親戚のおばさんに苺を5パックも頂きました。
まだ苺は全然出まわってない時だったので5パックももらえてラッキー^^

でも普通に食べるには・・・酸っぱすぎる~~!^^;
ということでこれで何を作ろう?!と・・・考えた結果これを作りました^^

タルト生地をまず空焼きして苺を並べて、アパレイユを流し込んでオーブンへ。
焼きあがりもカワイイ~♪
あ~でももう少し焼き色がつくまで焼けばよかったかなぁ。。


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カットが上手くいかなくて、見た目悪い写真なのですが。。><;

苺も焼いたらちょうどよい酸味になってタルトの甘い味ともいいアクセントになって美味し~♪
今回はいつもとは違うタルト生地にしたのですがこれがまたサクサクの生地で美味しかった~^^
こちらのタルト生地レシピで焼きました。
そろそろ苺も出まわってくる季節ですね^^
もっと色々な苺のお菓子を作りたいな~
でもこのタルトは美味しかったのでリピート決定かも^m^

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by sato-life | 2009-11-19 10:00 | りょうり
タルトバイキング*
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ちょっと前の話になりますが、たくさんのタルトを作りました^^
これは、アメリカンチェリーをコンポートにしてアーモンドクリーム
を絞って焼いて、カスタードクリームそしてチェリーのコンポートをトッピング♪


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そしてこれはブルーベリーのミニミニタルト。
このタルトはこちらでかな~りお安い型を購入したので
この型を使ったひとくちサイズのタルト♪

あまりにも安いのでこの型は20個くらい買っちゃいました~~^^;
そして写真は夏をイメージして撮影^^


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そして、キウイのタルト♪
でも、キウイはどうやってトッピングすればいいんだろう~??
って思いながらやってたらこんな感じにちょっと変なデコレーションになってしまいました^^;

トッピングしにくいしなんかもっと違う切り方にすればよかったな~と後々後悔^^;
しかもこれは手のひらサイズの型でちょっと大きいし
キウイはうまくのらずすぐ落ちそうだし、なんかとても食べにくかった~~^^;


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そしてこども達と3時のおやつにタルトバイキング^^
好きなだけ何個でも召し上がれ~~♪
って感じだったけど、こども達も私も意外と何個も何個も食べることはできず。。。^^;
でもおうちでバイキングするってのも楽しくてこども達も大喜びでした♪

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いつもあそびにきてくださりありがとうございます^^
コメント欄あけました^^
夏休みなので、お返事はゆっくりになるかもしれませんが
もしよろしければお話ししていってくださいね^^

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by sato-life | 2009-08-17 15:24 | りょうり
マンゴータルト*
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ずっと焼いてみたかったタルト。
タルト型もなくって今まで一度も焼いたことが
なかったけど、型を購入したので初焼き^^

本当はイチゴのタルトを作ってみたかったけど
もうイチゴはどこのお店にも売ってない~(;△;)
ということでマンゴータルトに初挑戦!!


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近所のピザ屋さん(ケーキ屋ではないです^^;)に売られていたマンゴータルトをお友達が注文。
ちょっとちょうだい♪って一口食べさせてもらったんだけどそれがすごくおいしくって!!
一口だったけど食べるときいつかこれ作ってみたい~!!と思いながらその時食べて・・・

それをなんとか思い出しながら今回は作ってみました^^
アーモンドクリームを絞って焼いて。カスタードをたっぷり。
そしてマンゴーもたっぷり☆
周りはシャンティクリームで派手に飾りつけ^m^
飾りつけはかなりウキウキしながらひとり楽しんじゃいましたヽ(゚∀゚)ノ


そして見た目も思い出しながら作ったわりには、それらしく完成して出来上がりは大満足~(‐^▽^‐)
家族にも、おすそわけした近所のおばあちゃんにも大好評^m^
初めてのわりには上手くできたかな~って我ながらに自己満足でした~*^^*

**More**
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by sato-life | 2009-06-25 17:17 | りょうり
フルーツミニパイ*
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フルーツをのせた、フルーツミニパイを作りました^^

つづきはこちら♪♪
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by sato-life | 2008-12-22 14:59 | りょうり
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Country Life 管理人sato 趣味のお菓子作りを中心にマイペースに綴ります・・・              主な使用カメラCanonEOSKissX2     
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