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ハイジの白パン*
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最近少しづつ手捏ねパン作っています^^
白パンはずっと前も作った事あったけどなぜかその時は
捏ねる時間がすご~くかかってしまい(+o+)
パン作りなんて嫌~!って^^;
思ってしまったわけですが。。。

でも今回のは捏ねる時間もかからずにできました^^
そして重いパンではなくなんとかふんわりパンができました(*^^)v

だけど真ん中の線がうっすらしか残らず・・
前作った時はしっかりくっきり線を出したくてぎゅっとめん棒をやりすぎて
割れ目をつける時に2分割に割れてしまったものもあったので(**;

だから今回は軽くやってみたけどそしたらやっぱり
あんまり線がわからないくらいになってしまいました~^^;


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↑こちらはずっと前に作った時の白パンです。
ハムとレタスをサンドしてシンプルにいただきました。

でもパン作りってやっぱり難し~~
この前ベーグルを初めて作った時以来の2回目のベーグル作り。
はりきって作っていたのに結局途中上手くいかず。
途中でもう嫌だ~やめる~!ってなげだしてしまったし。。
アハハ。。^^;

いつもここの→パン作りブロガーさん達 のパン屋さんのような
プロ並みの素晴らしいパンをみては私も上達したい~!!って
思うのですが、お菓子作りとは違ってなかなか上手くはいきません(+o+)

パン作りは発酵だとかを考えていると時計ばかり
気になってなんかそわそわしてしまうんですよ~^^;

パン作り上手なブロガーさん達はホント憧れ&尊敬してしまいます~☆
パンブロガーのみなさんに弟子入りしたいくらいです(笑

だけど、私の義理の姉の実家はパン屋さん。
お父さんがパン職人さんなので色々コツを教えてもらおうかな~
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by sato-life | 2010-10-23 10:57 | てづくりぱん
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